Kürbis

Indischer Kürbis

Kürbis ist ein beliebtes Gemüse und eine Regenzeitkultur in Indien, die während der Kharif-Saison (Monsun) und der Sommersaison im ganzen Land ausgiebig für unreife und zarte Früchte angebaut wird. Indien ist nach China das zweitgrößte Kürbis produzierende Land der Welt. Kürbisfrüchte werden täglich beim Kochen verwendet und auch zur Zubereitung von Süßspeisen genutzt. Der Fruchtsaft, junge Stängel, Blüten und Blätter haben viele medizinische Eigenschaften.

Wir bauen auf unserer eigenen Farm im Bundesstaat Maharashtra an.