Kaffeebohnen

GRÜNER KAFFEE, GERÖSTET UND GEMAHLEN

Begeben Sie sich auf eine sensorische Reise ins Herz von Karnataka, Indien, mit unserer exquisiten Auswahl an Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen. Angebaut in den fruchtbaren Böden der Westghats und gereift unter der warmen indischen Sonne, verkörpern diese Bohnen das wahre Erbe des Kaffees aus Karnataka. Wir beziehen unsere Bohnen direkt von engagierten Farmen in Karnataka und sichern so höchste Qualität und die Unterstützung der lokalen Gemeinschaften.

Die zwei Schätze Karnatakas:

Arabica-Bohnen: Berühmt für ihren sanften, nuancierten Geschmack und ihr betörendes Aroma, bieten unsere Arabica-Bohnen aus Karnataka eine köstliche Tasse. Wählen Sie aus verschiedenen Röstprofilen, die jeweils ein einzigartiges Geschmacksspektrum entfalten. Helle Röstungen betonen feine Noten von Zitrusfrüchten, Beeren und floralen Aromen, während mittlere Röstungen eine leichte Süße und Karamell hervorbringen. Für ein kräftigeres Erlebnis liefert eine dunkle Röstung Noten von Schokolade, dunklen Früchten und einen angenehm vollmundigen Körper.

Robusta-Bohnen: Wer ein belebendes Kaffeeerlebnis sucht, ist mit unseren Robusta-Bohnen aus Karnataka bestens beraten. Sie sind bekannt für ihren natürlich höheren Koffeingehalt und ihren kräftigen Charakter. Das Aroma ist erdig und schokoladig, das Geschmacksprofil bietet eine ausgeprägte Bitterkeit, die durch feine Gewürz- und Nussnoten ausbalanciert wird. Robusta-Bohnen sind zudem für ihre Crema geschätzt, die reichhaltige Schaumschicht, die sich auf einem Espresso bildet.

Geröstet oder grün? Sie haben die Wahl:

Wir bieten unsere Bohnen in zwei verschiedenen Formen an, um allen Kaffeevorlieben gerecht zu werden:

Fachmännisch geröstete Bohnen: Für alle, die Bequemlichkeit und sofortigen Genuss schätzen, rösten wir unsere Bohnen sorgfältig in verschiedenen Profilen. Ob Sie dezente oder kräftige Aromen bevorzugen, wir haben die perfekte Röstung für Ihren Geschmack.

Grüne, ungeröstete Bohnen: Für echte Kaffeeliebhaber bieten wir grüne, ungeröstete Bohnen an. So können Sie das volle Kaffeeerlebnis genießen und den Röstgrad zu Hause individuell anpassen, um Ihr gewünschtes Aroma zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Rösttechniken, um das volle Potenzial jeder Bohne zu entdecken.

Unabhängig von Ihrer Vorliebe versprechen unsere Kaffeebohnen aus Karnataka eine genussvolle Reise für Ihre Sinne. Lassen Sie sich mit jeder Tasse ins Herz Indiens entführen.

Spezifikationen:

• Feuchtigkeit: 12.5%
• Fremdstoffe: 5% Max
• Schüttdichte: 0.5 Gm/cc
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Sortierungen:

• Robusta: 18, 16, 14 und 12 Siebe
• Arabica: AA, AB, PB und C