Getrocknete Chilischote

Chilischoten sind die Früchte der Capsicum-Pflanzen und bekannt für ihren scharfen Geschmack.

Chilischoten werden hauptsächlich als Gewürz verwendet und können gekocht oder getrocknet und gemahlen werden. Gemahlene, rote Chilischoten sind als Paprika bekannt. Unsere Chilischoten enthalten viel Capsaicin, den wichtigsten bioaktiven Pflanzenstoff in Chilischoten, der für ihren einzigartigen, scharfen Geschmack und viele gesundheitliche Vorteile verantwortlich ist.

Nährwertangaben

Die Nährwerte für 1 Esslöffel (15 Gramm) unserer rohen, frischen, roten Chilischoten sind:

Kalorien: 6 

Wasser: 88%  

Eiweiß: 0,3 Gramm

Kohlenhydrate: 1,3 Gramm, 

Zucker: 0,8 Gramm 

Ballaststoffe: 0,2 Gramm

Fett: 0,1 Gramm

Vitamine und Mineralstoffe

Ghanaische Chilischoten sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.

Unsere scharfen Früchte enthalten viel Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K1, Kalium, Kupfer, Vitamin A