Frische rote Kartoffel

Diese festkochenden Kartoffeln sind die Lieblinge für Salate, da sie gut aussehen, ihre Form behalten und eine cremige Textur bieten. Sie enthalten wenig Stärke und viel Feuchtigkeit, weshalb sie ideal zum Kochen oder Rösten sind. Ihre Schale ist dünner als bei den meisten Sorten, bleibt aber auch bei langen Kochzeiten stabil.