Prix de Seigle en France
| Variété | Niveau de marché | Prix (US$/kg) | Local (EUR) | MoM | YoY | Source |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | Farmgate | 0.21 | 0.20 | ▼ 13.5% | ▼ 13.5% | FAOSTAT Producer Prices |
| - | Export (unit value) | 0.28 | 0.26 | ▼ 7.2% | ▼ 7.2% | UN Comtrade (unit value) |
Au Juin 2026, le prix de seigle disponible en France est de US$ 0.21 par kg (0.20 EUR), en baisse 13.5% sur un an.
La France est le 6ᵉ exportateur mondial de seigle en 2024, expédiant 22,686 tonnes pour une valeur de 6,4 millions US$, soit 1,7 % des exportations mondiales, malgré une baisse annuelle de 29,0 %. La production de seigle atteint 108,350 tonnes, classant le pays au 18ᵉ rang mondial et représentant 0,9 % de la production mondiale, avec un rendement de 0,37 t/ha. Le dernier prix à la ferme est de 0,2127 US$/kg.
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